Daglig levering til kontoret
Firmafrokost der holder huset kørende
Sund, varieret frokost lavet fra bunden på sæsonens råvarer — leveret friskt og anrettet, klar til servering. Fra 10 kuverter og opefter, hver dag eller efter aftale.
Bliv ringet opFra 85,- kr pr. kuvert
Eksempler på ugemenuer
Sådan er en typisk uge
Tre eksempler på, hvordan en uge kan se ud. Vi tilpasser efter sæson, jeres ønsker og hensyn — så ingen uger er ens.
Uge 12 — Forår
Lyst & grønt
- MandagBagt torsk med ærtepuré, nye kartofler og citronsmør
- TirsdagKylling i estragon med spidskål, dild og syrnet fløde
- OnsdagVegetar — ovnbagt blomkål med tahin, granatæble og bulgur
- TorsdagSlow-cooked lammeskank med hvidløg, bønner og persille
- FredagSmørrebrødsfredag — sild, æg/rejer, leverpostej og roastbeef
Uge 38 — Efterår
Varmt & krydret
- MandagBraiseret okseskank med rodfrugter og kartoffelmos
- TirsdagStegt mørksej med selleripuré, brunet smør og kapers
- OnsdagVegetar — græskar-dahl med kokos, koriander og naan
- TorsdagCoq au vin med bacon, perleløg og champignon
- FredagFrokostbuffet med varme og kolde retter til fri afbenyttelse
Uge 3 — Vinter
Nordisk & nærende
- MandagMørbradgryde med svampe, timian og rugbrødscroutoner
- TirsdagBagt laks med jordskokkepuré, sprøde kerner og dild
- OnsdagVegetar — bagte rodfrugter med linser, feta og valnød
- TorsdagVildtragout med rødvin, syltede tyttebær og polenta
- FredagKlassisk smørrebrød med øl-snaps tilbehør
Eksempel på en menu
En tirsdag i oktober
Det varme
- Braiseret okseskank med rodfrugter
- Bagt torsk med beurre blanc
Det grønne
- Spidskålssalat med æble og hasselnød
- Bagte rodfrugter med tahin og granatæble
- Grøn linsesalat med syrnet flødeost
Brød & smør
- Surdejsbrød fra eget køkken
- Smør pisket med havsalt
“Vores team taler om frokosten hver dag. Det er blevet en del af kulturen på kontoret.”
Sofie L. — HR-chef, tech-virksomhed i København
Skal vi lave jeres frokost?
Skriv navn og enten e-mail eller telefonnummer, så ringer vi tilbage med et menuforslag tilpasset jeres kontor.
Tlf
+45 31 35 21 45Mail
erlund.andersen@gmail.comAdr
Kongelundsvej 36, 2300 København S